È iniziata la campagna di promozione per il secondo anno del corso di formazione post diploma in Management dell’Accoglienza e Discipline Enogastronomiche (MADE).
Per lunedì 9 febbraio è previsto il primo Open day della stagione e gli interessati potranno raggiungere la sede della scuola, che si trova all'interno del suggestivo Palazzo Boccella a San Gennaro, trasformato in luogo di studio che si avvale delle tecnologie più moderne e avanzate, a pochi passi da una delle pievi romaniche più significative della Lucchesia e incastonato nell'affascinante spettacolo delle colline lucchesi. Si potranno visitare gli ambienti e scoprire le opportunità del corso.
Dal 1° ottobre 2015, infatti, venti studenti riceveranno le chiavi di Palazzo Boccella dove vivranno per sei mesi studiando le basi per diventare dei buoni gestori o imprenditori nel settore della ristorazione e dell’accoglienza. I corsi, organizzati dalla Fondazione Palazzo Boccella, vedono gestione e la direzione scientifica della Fondazione Campus e la collaborazione dell’Università di Padova. Dopo sei mesi di didattica frontale gli iscritti affronteranno uno stage in azienda, in Italia o all'estero, al termine del quale potranno decidere se entrare nel mondo del lavoro o proseguire gli studi, iscrivendosi al corso universitario in Scienze del Turismo del Campus di Lucca o a quello in Scienze e Cultura della Gastronomia e della Ristorazione dell’Università di Padova.
Programma dell’Open Day:
ore 10,45: ritrovo ed accoglienza a Palazzo Boccella - Via di Celli, 52 San Gennaro, Capannori (LU);
ore 11,00: possibilità di seguire la lezione di analisi sensoriale insieme al docente e agli studenti di Scuola MADE;
ore 13,00: light lunch preparato dagli studenti della scuola;
ore 15,00: presentazione della seconda edizione di Scuola MADE e successivo tour della struttura.
La partecipazione all'Open Day è gratuita. Dato l'elevato numero di richieste, è gradita la prenotazione all'evento. Per i fuori sede è disponibile un servizio gratuito di trasferimento andata e ritorno dalla Stazione di Lucca a Palazzo Boccella. Sono previste convenzioni con strutture limitrofe a prezzi di favore. Per info e prenotazioni: 0583.909034.
